À Romainville, le restaurant Chicken Drive de l’avenue Gaston-Roussel a été fermé d’urgence par la préfecture le 6 novembre 2026, après une inspection sanitaire qui a relevé un risque majeur d’intoxication alimentaire.
- Le contrôle a été mené deux jours avant la fermeture par les services de la protection des populations.
- Hygiène des mains, nuisibles, froid mal maîtrisé et traçabilité absente figurent parmi les manquements.
- La réouverture dépend d’une mise en conformité validée par les services sanitaires.
- Les résultats des contrôles d’hygiène sont consultables en ligne pendant un an.
Plan de l'article
Que s’est-il passé dans ce fast-food de Romainville ? #
Le restaurant visé est situé au 152, avenue Gaston-Roussel. Il appartient à l’enseigne de restauration rapide halal Chicken Drive, spécialisée dans le poulet frit : burgers, wings et tenders. Selon actu.fr, qui a révélé l’affaire le 10 novembre, l’établissement a été contrôlé le 4 novembre, puis fermé par un arrêté préfectoral daté du 6 novembre.
Le contraste est frappant avec la réputation du lieu auprès des clients. Sur une plateforme de livraison, le restaurant affichait une note de 4,5 sur 5, avec plus de 800 évaluations. Une bonne note en ligne ne dit pourtant rien de ce qui se passe en cuisine.
À lire Bruit de l’aéroport du Bourget : Plaine Commune réclame un plafond de vols et un couvre-feu
Qu’ont relevé les inspecteurs ? #
Le contrôle a été réalisé par la direction départementale de la protection des populations (DDPP). Le premier manquement cité concerne l’hygiène des mains : il manquait des dispositifs adaptés, notamment à la sortie des toilettes. D’après l’arrêté cité par actu.fr, cette situation engendre un « risque majeur d’intoxication alimentaire », en particulier par des bactéries d’origine fécale.
Les agents ont aussi trouvé des traces de nuisibles, avec un risque de contamination des aliments par des germes pathogènes. La chaîne du froid posait problème : réfrigérateurs et congélateurs saturés de glace, températures de conservation non conformes et surveillance insuffisante des équipements.
La liste ne s’arrête pas là. Denrées stockées en désordre, cartons posés à même le sol, préparations sans date, traçabilité non garantie, planches à découper abîmées, matériel de nettoyage sale et désinfection insuffisante. Les inspecteurs ont enfin pointé une maîtrise incomplète des bonnes pratiques d’hygiène par le personnel.
Pourquoi une fermeture immédiate plutôt qu’un avertissement ? #
L’administration dispose de plusieurs niveaux de réponse après un contrôle. Un simple courrier de rappel suffit quand les écarts sont limités. Une mise en demeure fixe un délai pour corriger. La fermeture est réservée aux situations où la santé des clients peut être mise en danger.
Ici, c’est l’accumulation des anomalies qui a fait pencher la décision. L’administration souligne un risque de toxi-infection alimentaire collective, c’est-à-dire plusieurs personnes malades après avoir consommé le même repas. Dans une enseigne de restauration rapide qui sert beaucoup de clients chaque jour, ce risque prend une autre dimension.
Le restaurant peut-il rouvrir ? #
Oui, mais pas sur simple déclaration. L’exploitant de Chicken Drive Capitale, nom de l’établissement visé par l’arrêté, doit réaliser les mises en conformité exigées. Il doit ensuite obtenir l’accord des services sanitaires, après une nouvelle vérification sur place.
Tant que cette levée n’est pas prononcée, le restaurant doit rester fermé. Selon actu.fr, l’exploitant s’expose en cas de non-respect à des sanctions pouvant aller jusqu’à deux ans d’emprisonnement et 30 000 euros d’amende.
Comment vérifier l’hygiène d’un restaurant près de chez soi ? #
Les résultats des contrôles sanitaires sont publics. Ils sont regroupés dans la base Alim’confiance, présentée sur Service-Public.fr. Elle couvre les restaurants, mais aussi les boucheries, les supermarchés, les abattoirs et les établissements agroalimentaires.
Pour chaque adresse, la base indique la date du dernier contrôle et le niveau d’hygiène constaté. Il en existe quatre : très satisfaisant, satisfaisant, à améliorer et à corriger de manière urgente. Ce dernier niveau correspond aux cas où l’administration a prononcé une sanction, comme une fermeture.
Deux limites sont à connaître. Les résultats restent en ligne un an après le contrôle, puis disparaissent. Et l’affichage du niveau d’hygiène sur la devanture n’est pas obligatoire : il faut donc aller chercher l’information soi-même.
Que faire si vous constatez un problème ? #
Un client qui remarque un manquement d’hygiène peut faire un signalement auprès de la DDPP de son département. En Seine-Saint-Denis, ce sont ces mêmes inspecteurs qui contrôlent les cuisines des restaurants, des snacks et des commerces alimentaires du département.
Pour les commerçants du département, l’affaire de Romainville rappelle qu’un contrôle peut tomber à tout moment. Lavabo pour les mains, relevé des températures, étiquetage des préparations et lutte contre les nuisibles sont les points vérifiés en priorité. Une note flatteuse sur une application de livraison ne protège pas d’une fermeture.
Questions fréquentes #
Pourquoi le Chicken Drive de Romainville a-t-il été fermé ?
Un contrôle de la DDPP du 4 novembre 2026 a relevé un défaut d’hygiène des mains, des traces de nuisibles, une chaîne du froid mal maîtrisée et une traçabilité absente. La préfecture a ordonné la fermeture immédiate le 6 novembre.
Quand le restaurant pourra-t-il rouvrir ?
Après les mises en conformité exigées et l’accord des services sanitaires, donné à l’issue d’une nouvelle vérification. Aucune date n’a été communiquée.
Où consulter le niveau d’hygiène d’un restaurant ?
Dans la base publique Alim’confiance, accessible depuis Service-Public.fr. Elle indique la date du dernier contrôle et l’un des quatre niveaux d’hygiène, pendant un an.
